Naked Cake de Baunilha com Negresco

Boa Noite meus Amores!!!

estava navegando pela internet, e encontrei no meu site favorito "Tudo Gostoso" essa belezura, que além de ser uma graça e super sofisticado, deve ser uma deliciaaa!!

Então quis compartilhar com vocês.

Espero que gostem!!!

beijok's

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 8 g de fermento em pó
• 8 g de emulsificante
• 1/2 pacote de bolacha negresco triturada
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Recheio:

• 300 g de chocolate blend
• 200 g de creme de leite

Calda:

• Leite desnatado

Decoração:

• açúcar de confeiteiro
• amoras frescas
• morangos frescos

Modo de preparo:

Massa

1. Bata todos os ingredientes na batedeira , na velocidade média alta por 8 minutos
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro X 8 cm de altura
3. Coloque a massa nessa forma e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo (após 30 minutos assando, deixe o fogo no mínimo para não queimar o bolo)
4. Depois de assado e frio desenforme o bolo, corte em 2 partes e reserve

Recheio

1. Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite
2. Misture para homogeneizar o creme e leve à geladeira para firmar

Montagem

1. Após cortar o bolo em 2 partes, umedeça uma das partes com o leite, recheie com a metade do creme
2. Cubra com a outra parte, umedeça, recheie com o restante do creme e cubra com a parte restante umedecendo-a também
3. Decore com as frutas frescas e sobre as frutas peneire o açúcar de confeiteiro
4. Fiz apenas 1/2 receita de pão-de-ló, rendendo aproximadamente 1,5 Kg de bolo

Esta receita está disponível no endereço: 
http://www.tudogostoso.com.br/receita/160188-naked-cake-de-baunilha-com-negresco.html