Creme de Avelã

Para você que é fã de Nutella, aí vai uma receitinha muito da boa, bem parecida com essa delicia...não é totalmente parecida uma vez que a Nutella é i-ni-gua-la-vel!!!!

Mas sei que irão gostar!!!

Ingredientes:

125 g de avelãs sem casca moídas (Eu disse: “sem casca”!!! É fácil encontrar o pacotinho de avelãs sem casca nos supermercados. Para moer, use um processador ou um bom liquidificador. Você pode comprar a granel, já no peso certo. Pode também pesar com uma balança de cozinha ou de outro tipo – isso tudo se não quiser fazer as contas usando seus conhecimentos matemáticos de fração. 

375 g de chocolate ao leite 

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de cacau em pó

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Triture bem as avelãs.Depois de tudo bem triturado, acrescente o açúcar, o cacau em pó, o óleo e a essência de baunilha. Bata para misturar bem. É possível que você tenha que soltar a mistura da parede do liquidificador de vez em quando, mas não faça isso sem que a hélice esteja parada.

Derreta o chocolate no microondas, como você já sabe fazer. 

Acrescente o chocolate derretido à mistura do liquidificador e aí, meu bem, deixe bater até o liquidificador pedir arrego. Ok, mais precisamente até a mistura ficar bem homogênea e você perceber que dali ela não passa.